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Südtirol
Tafelspitz
Eine sehr einfache Serviettenform. Man wendet sie nur an, wenn es sehr schnell gehen muß, oder der Aufwand nicht gerechtfertigt erscheint. Der unbestreitbare Vorteil: Die Form ist sehr schnell herzustellen. Der Nachteil liegt ebenso auf der Hand: Die Form ist anfällig gegen Wind und ist nicht gut aufzubewahren, weil die Wölbungen kantig werden. Am Besten verwenden Sie diese Servietten zum Frühstück oder für nachmittägliches Kaffeetrinken.

1. So wirds gemacht: Sie gehen von der zum Rechteck gefalteten Serviette aus. Hier jeweils die oberen Ecken rechts und links zur Basis Mitte legen - aber nicht falten! Nicht knicken oder streifen! Nur so entsteht eine schöne Rundung.
2. Aufbewahren läßt sich die Form am Besten, wenn Sie etwa 12-15 Stück im Kreis aufstellen.


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